梁晓悦先往锅里放了切好的五花肉。

待肉里的油都煸出来了，滋滋冒泡。

便把切好的生姜末倒进去。

待到姜片炒得微微发黄，散出诱人的姜香。

她又抓了一小撮白糖撒进去，手腕轻轻转动锅铲。

将白糖炒得融化，渐渐泛起琥珀色的糖色。

“香味出来咯！” 梁晓悦笑眯眯地喊了一嗓子。

随即手脚麻利地把提前处理好的食材一一往锅里倒、

香菇粒、海蛎干、鲍鱼丁、虾米，还有淘洗干净的长粒米，一股脑全下了锅。

铁铲与铁锅碰撞出清脆的声响。

伴着食材翻炒的沙沙声，浓郁的鲜香瞬间弥漫了整个厨房。

她把米炒得半熟，米粒都吸饱了油脂和鲜味。

才舀了适量的热水倒进锅里，又加了两勺酱油、一勺蚝油，顺手撒了点盐调味。

锅里顿时咕嘟咕嘟冒起小泡。

她拿过盘子，将开了背的鲜虾和切块的螃蟹铺在米饭上.

红的虾、青的蟹，衬着雪白的米粒，看着就让人咽口水。

最后 “哐当” 一声盖上厚重的木锅盖，转成中火焖煮.

还不忘叮嘱灶膛前添柴的老太太：“奶奶，火别太旺，中火焖着才香！”

沈老太太看着她有条不紊的模样，眼馋得不行。

坐在灶边，手里添着柴，嘴里念叨：“晓悦啊，你这海鲜焖饭看起来就好吃。

今天你教我的步骤得牢牢肩头，改天也做给你们尝尝。”

梁晓悦擦了擦额头的薄汗，笑说：“奶奶，你以前没怎么下厨。

怎么来了这里后反倒是对做饭感兴趣了？

关键是，你在厨艺方面很有天赋。

每次学一道新菜品都特别快，第一次做也能做得很好吃！”

老太太回道：“我也是新华夏成立后，才学会下厨房的。

那时候，不允许家里再请帮工了。只能自己学着做饭。

而且，之前条件多艰苦啊！哪里有什么好食材供大家发挥的？

再者，前些年，大家也不攀比吃喝。能吃饱穿暖都不容易。

哪里有心思琢磨做什么好吃的？

这也是来了这里后，这海岛上的物产丰富，我们才有机会发挥厨艺。”