第672章 秘制调料传兄长

细细咀嚼分辨后,

精准识别出孜然、辣椒、花椒、茴香、熟芝麻等基础食材,

还品出了几味淡雅提香的草本佐料,

配料丰富、搭配精妙。

食材尽数可辨,

唯独这精准绝妙的黄金配比,

让二人全然摸不透、拿捏不准。

调味粉料最讲究分寸拿捏,

多一分则厚重发腻、掩盖食材本身的鲜味,

少一分则寡淡无味、毫无层次。

正是这恰到好处的精准比例,

方能让普通海鲜蜕变为惊艳味蕾的美味,

鲜香入味、不抢本味、

层层递进、口口绝佳。

兄弟二人越品越心动,

终于按捺不住心底的好奇,

趁着席间松弛热闹的氛围,

认真诚恳地向梁晓悦请教配方与配比诀窍。

梁景华率先放下手中烤串,

眼底满是真切赞叹,语气诚恳:

“小妹,你这独家粉料实在太绝了!

我们兄弟俩品了许久,

所用原料大致都能对上,

唯独这个调配的比例始终拿捏不透。

你配制出来的这款烧烤料,

味道层次丰富、鲜香不腻,

完全不掩盖海鲜本味,

我们还从来没有吃过这么好吃的调味料。”

梁景颂连忙连连附和,眼神真挚期待:

“是啊小妹,我们特别想学会这个配方。

等假期结束回驻地,

我们也自己调配烤制,

给驻地的孩子们改善伙食、解馋添乐。

山里日子清苦,

孩子们很少能吃到入味解馋的吃食,

有了这个配方,能给他们枯燥的日常添些烟火欢喜。”

谈及远在深山的驻地与孩童,

兄弟二人眼底瞬间盛满温柔惦念,

语气愈发柔软。

他们驻守的野战医院深藏深山腹地,

群山环绕、远离闹市,

物资匮乏、条件简陋,

远不及海边军营优渥富足,

日常岁月朴素清苦。

但深山自有得天独厚的自然馈赠,

虽无大海海鲜,

却盛产嫩野菜、鲜菌、嫩笋等原生态山野食材,

天然纯粹、食材健康,物产丰饶。

驻地伙食常年清淡少油、朴素单一,

营地的孩子们日日食用大锅简餐,