坐进一家装修古朴，主打“泉水宴”的餐厅。

杨安哲对琳娜说：“济南以“泉城”闻名，那泉水就是他的城市名片，那种“泉水宴”也应该是济南的特色了吧，咱们尝尝。”

琳娜点点头，之前她就早习惯了凡事听杨安哲的，现在……更加如此。

服务员递上菜单，杨安哲看了一下也是不明就里，于是把菜单递回给服务员说：“这样，我们两位，没有忌口，野生动物不吃，你让总厨给我们配菜，有特色，不用节约，也不浪费就可以。”

服务员懵懵的点点头拿着菜单往厨房走去。

琳娜笑了笑说：“你这点菜方式也够特别的。”

杨安哲笑笑说：“点菜啊！其实特别能看出一个人的性格和修养。”

琳娜好奇的问：“那你说说，我也学习一下。”

杨安哲说：“嗯，你一外国人，如果到中国来做生意或者交朋友，还真用得到，就比如你请客，朋友带了陌生人一起来，那你点菜就要先问别人有没有忌口，对不对？”

琳娜点头：“然后呢？”

杨安哲说：“然后就介绍一下你安排这家餐厅的特色，问问别人有没有想吃的菜品，如果是商务邀请可以让服务员介绍，然后征求一下大家的意见，但是不能每道菜都去征求大家，人家也会觉得烦你这搞大家来吃饭啊？还是知识竞赛啊！对吧。”

琳娜噗嗤一笑。

杨安哲又接着说：“一般两道主菜征求一下就可以了，如果大部分都是陌生人，提前点好菜也是可以的，这时候菜品的比例和荤素搭配就很重要了。”

琳娜对中国的文化和习俗一直很感兴趣，此时津津有味的听着杨安哲掰扯。

“凉菜一般呢人数除以二减一，热菜人数加一到二，女的多加一，男的多加二，荤素六比四。明白吧？”

这时服务员把写好的菜单拿过来递给杨安哲：“先生您看一下，这是我们厨师长为您安排的菜品，您看可以吗？”

杨安哲接过菜单看了看：“荷叶鸡、龙潭赏鱼、泉水三宝、明湖茭白。”四个菜，下面还写了价格三百六十八。